ご宴会コース料理のご紹介
素材本来の味を引き出す活魚料理。地元の厳選食材を使ったバリエーション豊かなお献立。
様々な高知の味をご提供する雪月花では、県外のお客様にも多く足を運んでいただいております。
各種ご宴会にも最適な【県外のお客様向けコース】をはじめ、職人のこだわりを盛り込んだ逸品で綴るコース料理を多数ご用意しております。
※ 価格は税込です。
※ 内容は変更になる場合がございます。詳細はお問い合わせくださいませ。
※ 写真はイメージです。
1名様 16,500円(税込)2名様より
雪月花だから味わえる、すっぽんを様々なお料理で味わえるコース内容となっております。
【料理内容】
- 前菜
- すっぽんの血
- 胆のう酒
- すっぽん刺身
- すっぽん唐揚げ
- すっぽん鍋(〆雑炊)
- 甘味
四季折々の食材をつかった、雪月花のおまかせコースとなっております。
2名様より
雪 1名様 6,600円(税込)
月 1名様 8,800円(税込)
花 1名様 11,000円(税込)
【献立例】
- 前菜
- お造り
- 煮物
- 焼物
- 油物
- 酢物
- 御飯物
- 果物
当日の場合お受け出来ない事もございます。
1名様 13,200円(税込)2名様より
高知の郷土料理をメインとしたコースとなっております。県外からのお客様に最適です。
【献立例】
- 土佐の珍味三種盛
- 本日のお造り盛合せ
- 鯨すき焼き
- モンパ海老の姿焼き or 天ぷら
- 長太郎貝ガーリックバター焼とチーズ焼
- 土佐和牛タタキ
- 鰹丼ぶり
- 完熟フルーツトマト
【全8品】
1名様 11,000円(税込)2名様より
厳選した土佐和牛のしゃぶしゃぶをメインとしたコースとなっております。
【献立例】
- 前菜
- 本日のお造り
- 本日の焼物
- 厳選 土佐和牛しゃぶしゃぶ
- 御飯物
- 汁物
- 香の物
- 果物
1名様 11,000円(税込)2名様より
厳選した土佐和牛のすき焼きをメインとしたコースとなっております。
【献立例】
- 前菜
- 本日のお造り
- 本日の焼物
- 厳選 土佐和牛のすき焼き
- 〆(うどん)
- 甘味
2名様より
鮑(あわび)しゃぶしゃぶをメインとしたコースとなっております。
【料理内容】
- 前菜
- 本日のお造り
- 本日の焼物
- しゃぶしゃぶ
- 雑炊
- 香の物
- 甘味
※季節や市場により価格が変動します。お手数ですが詳細はお電話にてお問い合わせくださいませ。
※季節限定コースです
2名様より
季節限定のふぐ/クエのコースもご用意できます。
ふぐコース 献立例
- 前菜
- てっさ
- てっちり
- 唐揚げ or 焼ふぐ
- 雑炊
- 香の物
- 甘味
※季節や市場により価格が変動します。お手数ですが詳細はお電話にてお問い合わせくださいませ。
※季節限定コースです
2名様より
季節限定の鱧(はも)づくしのコースとなっております。
献立例
- 前菜
- 鱧(はも)タタキ
- 鱧(はも)たれ焼
- 鱧(はも)しゃぶ
- 〆(雑炊)
- 香の物
- 甘味
※季節や市場により価格が変動します。お手数ですが詳細はお電話にてお問い合わせくださいませ。